1月19日，由中国食品报社发起的“2023年中国消费者喜爱的卤味品牌”评选活动公布票选结果，周黑鸭（01458.HK）位列第一，获选为最受消费者欢迎的卤味品牌。

据了解，在此次评选活动中，中国食品报社通过资料分析、线上票选、实地调查等方法，对卤味市场进行了系统的调研和分析。该评选全方位覆盖品牌、渠道、消费频率、年龄及地域等多个维度，收集市场信息和消费者反馈，解析中国卤味消费现象，深度分析中国卤味行业的市场数据。

周黑鸭此番获得高度认可，离不开其多年的健康发展，这也是其一直以来为消费者持续创造价值，同时进行资源整合与升级的结果。

进入新消费时代，周黑鸭洞察出个性化、多元化正在成为新的消费趋势，并凭借不断完善的客户研究体系和颇为敏锐的产品策划能力，针对细分人群受众及消费场景，推出更具市场性的产品。

例如，在传承经典甜辣口味的基础上，周黑鸭持续创新，研发了众多丰富的口味。2023年初，周黑鸭推出微辣系列，覆盖更多主流消费人群。上市仅54天，该系列产品终端销售额破亿，成为公司成长速度最快的新产品系列。

为了拓宽传统卤味消费场景，2023年7月，周黑鸭全国首家休闲卤味卤制体验概念店“滋味乐园”在武汉开业，为年轻消费者提供了“以食为媒”的社交场景，通过突破次元的卤味卤制互动体验空间，触达更多年轻消费群体和亲子消费群体。

而除了持续覆盖传统的线上线下广告之外，在多元化产品战略、年轻化品牌营销策略下，周黑鸭还尝试与知名品牌合作，扩大产品首尝人群，实现联合推广，拉升品牌价值和新品认知度。

值得注意的是，针对马上就要来临的中国农历新年，周黑鸭近期在全国推出近40款新春套餐，覆盖39.9元-121.9元价格带，产品包含各类卤肉卤菜。