为更好更快推进食品标准与营养健康事业发展,在国家卫生健康委食品司重点支持下,中国健康管理协会食品标准与营养健康分会(简称:中国食标营健分会)于2022年12月17日在北京举办成立大会。合作单位南瓜健康与常务理事单位百草科创将联合在广州开设分会场,世界中联投研会轮值会长、中国健康管理协会食品标准与营养健康分会常务理事、百草科创董事长陈泽华,广东省食品学会理事长、华南理工大学教授(金牌营指)李汴生,广东华南师范大学教授、华素脑科实验室首席科学家林德球,中国营养学会理事、中山大学公共卫生学院营养系朱惠莲教授等企业、医院、科学家代表将出席分会场。
据悉,在广州会场,主办方将宣布“广东医院营养指导人才培育与营指科普(简称:广医营指)”与“兔年饭卡”项目的启动,并与生态合作伙伴签订行业生态倡议书,希冀携手发挥行业作用,在即将到来的疫情高峰下,通过居家营养膳食指导等办法,减轻民众心理压力,减少广州医疗系统压力。
医院临床营养科治疗膳食配置室
从“一切为了人民健康”出发,指导国民做好自身营养健康管理
全国疫情防控措施优化后,我国将出现感染人数的激增现象,医疗资源面临考验。在后疫情时代的大背景下,“当好自己健康的第一责任人”不再是一句口号,而是要落实到行动上。
国家卫生健康委曾于官网发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》提出,科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力,有助于新型冠状病毒感染的肺炎防控与救治。此时,如何指导国民做好自身营养健康管理,解决 “吃得安全”、“吃得健康”的问题就变得尤为重要。
中国健康管理协会从“一切为了人民健康”出发, 高度重视食品标准与营养健康相关工作,经积极筹备,采用线上线下相结合会议的形式,召开中国健康管理协会食品标准与营养健康分会成立大会,旨在推动食品标准的创新发展,为实现《健康中国行动(2019-2030 年)》之合理膳食行动和《国民营养计划(2017-2030 年)》的目标贡献力量,无疑具有里程碑式意义。
首批大湾区医院营养指导员将开班,将为10000名特定人群提供营养膳食定制服务
《健康中国行动(2019-2030年)》之合理膳食行动指出:“每万人配备1名营养指导人员。”南瓜健康联合百草科创计划通过二年以内的时间,率先面向广东省21个城市和港澳地区面向医院及中医诊所等,公益培训1150名统称为“广医营指”专业营养指导人才。南瓜健康未来将在营养师实训、标准化营养膳食、南瓜奖学金、信息化数据等方面对“广医营指”给予支持,在全国范围内培育14万名的营养指导员。据介绍,由南瓜健康赞助的首批大湾区医院营养指导员50人预计12月21日开班。
除此之外,南瓜健康与百草科创积极承担起企业的社会责任,将在活动现场与食品行业生态合作伙伴发起行业倡导,依托南瓜健康已经建立的线上居家营养指导系统与营养膳食标准化产品,协助医疗机构和卫生系统,减轻疫情防控政策调整后的医疗资源压力。
南瓜健康营养膳食
南瓜健康、百草科创还将与壹测安康合作举办“兔年饭卡”特别企划项目在现场宣布启动,项目通过9位金牌营养指导员和200名国家统考营养指导员的合力,在粤港澳地区面向10000名特定人群提供安全有效的营养膳食定制服务。并依托国家市场监督局认研中心、香港品质保障局、广州市品牌质量创新促进会等发起的湾区品牌建设项目,形成“香港认证,供湾销售”的品质信任链特色优势。
深耕大湾区,国有服务链企业携手标准化医疗膳食首创者
百草科创成立于2022年,是一家国资背景,主要从事科技推广和应用服务业,围绕“认证+”体系构建“检测、评价、指数、品牌、电商、奖投”服务链,形成品牌营销、品质控制、品类研发的数据开放平台。
而合作单位南瓜健康则是小蚂蚁医生集团(深圳)有限公司融合营养科学、运动生理学、心理及行为科学、社会学、睡眠科学和临床医学等研发的慢病防控解决方案系统。小蚂蚁医生集团的创始人张祯缨做慢病研究多年,与十多位心内科、内分泌科和营养学科专家成立了一个公益平台,为PCI术后的患者做慢病随诊管理,积累了超过6万次的慢病用户服务,超过200万的数据。据她介绍:“慢性病出院后的患者二次手术率很高,甚至五年内有做三次手术的病人。这与术后无法保持良好的生活习惯有关,而饮食是其中尤为关键的部分。”
小蚂蚁医生集团创始人张祯缨在2022年上海医交会进行宣讲
通过对6万慢病患者进行动态的数据监测,经过一段时间的健康管理,张祯缨与团队成员发现患者身体指标逐步向好。看到成果的张祯缨建立了慢病防控解决方案系统——南瓜健康,为慢病群体提供营养膳食+生活方式医学干预服务,并为医院临床营养科筹建治疗膳食配置室,填补医疗体系空缺。
经过七年时间的研发,南瓜健康累计研发生产了200多个治疗膳食工具包,并根据客户反馈、区域性与季节性正在不断迭代更新。据创始人介绍,“我们通过分子料理、低钠料理、食材脱嘌呤等等这样的专利技术,对每一份餐食包中的营养元素含量都进行了严格控制,给五高人群、亚健康人群、儿童孕妇等人群提供特定的营养餐食。”
南瓜健康作为标准化医疗膳食首创者和推广者,曾在2021年OTEC海外人才全球创业大会上16个国家2000多个项目比赛进入全球29强、全球总决赛前十名,入选“北京凤凰人才计划”。
在养生观念深入人心的广东地区,南瓜健康踩中的医疗膳食领域迅速在广州实现了落地,几乎毫不费力就迅速开启了与三甲医院的合作,目前已与100多家医院建立了意向合作关系,其中30家已进入签约阶段和开业阶段。