随着国内消费升级的影响，人们生活水平提高，消费需求多样化和品质化的趋势越来越显著，根据尼尔森发布全球调查数据显示，82%的人愿意为避免一些有害元素被摄入体内，而买健康但是更贵的食品，食品产品质量安全方面的优势越来越突出，越来越多的消费者青睐安全有保证、快捷方便、高品质的高端牛肉类产品。

说到高端牛肉类产品，人们就不得不想到牛排。市场上做牛排的公司不计其数，一个公司想要在消费市场上脱颖而出，只有专注于味道、选材、安全，才能赢得消费者信任。只有拥有强大的团队，不断的研发新的产品，把食品做出新创意，打造出不一样的美味，才能在市场上有更好的发展。

安心牛肉必从源头抓起。欧牛食品秉承着“只做原切牛排，绝不做合成牛排”的理念，以耗牛排系列产品为其特色与核心竞争力，不断研发创新，推出多种系列的耗牛排，其中主要包括菲力牛排、西冷牛排、牛小排，让消费者拥有更多的选择。

欧牛食品雪域耗牛排来自中国“耗牛之乡”的红原大草原，精选海拔3000米以上地区的雪域耗牛优良品种，肉质富含蛋白质和氨基酸且脂肪含量低。经独特工艺腌制，手工捶打断筋，使得耗牛排肉质细嫩，味道鲜美独特，深受广大消费者喜爱。

菲力牛排，来自高山黄牛，精选腰内肉部位(里脊)，每头上千万磅的牛只能切出几十磅的牛里脊，为牛肉最嫩的部位。肉质如奶油般细嫩且油脂含量极低，辅以七分熟煎制，口感细腻爽滑，鲜嫩多汁。

西冷牛排，来自高山黄牛，精选牛的后腰肉，在肉外延带有一圈呈白色的肉筋。含有一定的肥油，口感较菲力牛排更有韧性、有嚼劲。

牛小排，来自高山黄牛，精选前胸带骨肋骨肉，肉质结实且油筋、油脂丰富。煎制中，油脂随高温溢出，牛肉紧缩与肋骨自然分离，七分熟至全熟状态，口感焦脆，嚼劲十足。

欧牛食品以健康饮食和工匠精神为企业宗旨，以消费者的安全和高品质的体验为企业社会职责，每一道工序都精益求精，每一块牛排都是匠心与技术的完美结合。每一块牛排，都通过欧牛食品匠心选材，精心炮制，送上人们的餐桌，满足消费者的味蕾。