12月18日，2020首届鸣鹤年糕节在浙江省慈溪市观海卫镇鸣鹤古镇开幕。开幕式由中央广播电视总台电影频道主持人郭玮主持。

开幕式现场张灯结彩，灯笼高挂，音乐创意秀、非遗表演、歌舞表演等节目精彩不断。现场美食品鉴、市集活动、文艺演出和网红直播等活动让冬日的古镇充满了烟火气。其中，《梦里水乡》《送你一个大年糕》等文艺节目，更是把开幕式推向了高潮，现场观众报以热烈的欢呼和掌声。

不仅如此，活动现场还发布了“鸣鹤年糕”品牌。年糕“非遗传人”向现场观众熟练地展示了淘米、磨粉、烧火、上蒸、翻蒸、打糕等一系列年糕制作流程。鸣鹤传统手工艺打成的年糕，吃起来韧而有弹性，细细嚼来更是别有一番滋味，堪得上“糯香浓郁”。

鸣鹤古镇，依山成街、因河成镇，历史悠久、底蕴深厚，素有“鹤皋风景赛姑苏”的美誉，是慈溪市南部秘色青瓷古韵板块的金名片、慈溪文旅的金招牌。近几年来，随着古镇旅游业态的丰富与国家4A级景区创建的推进，鸣鹤从历史古镇、国药名镇，发展成了闻名长三角的古韵美镇、文旅名镇。而鸣鹤年糕制作是当地的民俗，至今已有1200余年历史，是一项非物质文化遗产，代表了人们祈福来年五谷丰登的良好愿望。鸣鹤年糕也从一代又一代慈溪人“记忆里的年味”中走向全国各地，成为了一波又一波四方友人游慈溪的“伴手礼”。

“今年，我镇公开征集鸣鹤年糕宣传语，并首次举办鸣鹤年糕节，为打造镇域旅游文化形象品牌搭建了一个新平台。”观海卫镇相关部门负责人表示，期待通过这次盛会，让社会各界更加了解鸣鹤年糕，钟情鸣鹤古镇，让鸣鹤年糕在古镇旅游的依托下走得更远，让鸣鹤文旅在传统美食的加持下打得更响！

(注：图片由中国农影集团提供使用）