这个2020年,由于新冠疫情的冲击,直接推动了不少以线下消费场景为主的餐饮行业更加重视线上业务,新式茶饮品牌更是接连打出微商城、直播、小程序点单、社群营销、第三方外卖平台等一套组合拳,希望借此将线下业务转移到线上。其中,新式茶饮头部品牌奈雪的茶于3月18日正式登陆天猫,上线“奈雪旗舰店”,加速布局数字化新零售,从而提升消费者的消费体验,引导消费者的消费方式的转变。
面对数字化创新转型,传统零售企业到了必须要变革的时候,而变革的方向即回归消费者价值,重视消费体验。回顾过去的两年,作为新式茶饮领域的“先行者”,奈雪的茶从用户体验出发,跨界层出不穷,曝光度越来越高,不管是产品还是空间体验,创新不断。
2018年11月,奈雪的茶对空间进行概念升级,首家“奈雪的礼物”店于厦门思明万象城店开业,再创茶饮行业新模式。这也印证了奈雪的茶不做“排队王”,而要做新式茶饮“体验王”的信心。
2019年8月,为了把艺术的美好带给更多人,奈雪CUPSEUM(杯子上的美术馆)2019年首展揭幕仪式——“Being A Cat”主题派对在奈雪的茶欢乐海岸店举行。奈雪的茶希望把每个饮品杯都打造成一幅独立的、流动的、可留存的艺术作品,将艺术融入日常,为都市生活带来有品质感的产品。
2019年9月,奈雪的茶携手笑果文化推出全国首家“脱口秀酒屋”,不仅能将茶饮客群转化过来,与茶饮业务互为补充,还能通过酒水布局年轻人夜生活的社交场景。
不难看出,在咖啡品牌营造的“第三空间”式微之际,奈雪的茶选择了与行业潮流迥异的发展路径,“体验”成为其关键词。正因如此,2019年12月,奈雪的茶成功从数千家公司中脱颖而出,荣获“2019中国最佳创新公司50”。值得一提的是,迄今95%上榜公司平均实现10倍以上市值增长,成为入选企业在快速成长中极有价值的名片。
新茶饮发展到现在这一阶段,已经成为消费者的一种生活方式和精神追求,产品、体验、品牌都特别重要。所以奈雪的茶会在线下、线上双管齐下,不断创新,给消费者创造更多的围绕生活方式的附加价值,不断刷新用户体验,以立住奈雪的茶的品牌。