临安竹笋每年的产量在不断攀升，这主要得益于临安得天独厚的地理位置。福兮祸所依，祸兮福所惑。有的时候产量过高不一定是好事，过高的产量会造成大量的库存积压，把产品卖出去，转化为经济效益才能真正地促进当地的发展。

临安竹笋在早些年开拓竹笋市场力度不足，在产量急剧增加的时候，没有合适的销售渠道，造成周边的地区供大于求。而造成这种结果的主要原因就是市场信息传递不灵敏，企业与农户不看市场需求，盲目生产竹笋，产量是上去了，但是收益却没有增加。

为改变这种供大于求的趋势，临安政府相关主管部门多管齐下，制定了众多有效的措施。首先，强化了行业管理，促进企业之间的良性竞争，因为行业竞争有序是市场经济的基本要求，只有建立良好的竞争环境，才能够促进企业之间进行良好的竞争，共同发展。临安在很早之前就成立了临安市竹笋加工企业协会，该协会成立以来，努力搜集多方信息，给产业及时提供信息，并让企业，农户及时知晓竹笋的价格变动，大力推动了企业的发展。

然后就是要拓宽竹笋销售渠道，我国竹笋及加工产品在国外销售的地点主要是日本，如果要得到更好的发展，就要努力打开欧美市场，把竹笋推销出去。还有就是引进食品加工人才，鼓励企业支持食品从业者对相关竹笋产品进行创新，只有竹笋的品种多了，竹笋的销售渠道才会变广，才能把鲜美无比的竹笋带来更高的经济效益。