那些隐藏在我们生活中的健康危害,由于实在是太平常了,导致被大部分人所忽视,油烟就是其中之一。今天小编带大家来了解一下关于油烟的危害,原理以及防范的方式。

油烟对健康的危害

对皮肤的伤害。油烟里不只有油,还有烟尘。油容易吸附到脸上,进而再吸附烟尘,长期以往就堵塞了皮肤。

对眼睛的伤害。油烟对眼睛非常的刺激,尤其是有干眼症的人,本来眼睛就容易疲劳,被油烟一冲,刺激的眼睛疼痛充血,流泪不止,恨不能闭上眼睛来做菜。

对嗓子的伤害,尤其是有咽炎的人,现在十有八九的人们都有轻重不一的咽炎。厨房出来后容易不停咳嗽,油烟被呼吸进嗓子,会造成嗓子更加干痒难耐,还会疼痛,简直像得了重感冒。

对肺的伤害。这是非常大的一项伤害。据报道肺癌的患者里,除了吸烟的男性占一定比例,另外占了一大比例的是在厨房劳作日日与油烟为伍的家庭主妇们。长期呼吸在高浓度的油烟环境中,对这部分人的肺造成了不可逆转的伤害。

油烟的危害原理

国外研究机构经比较分析后指出,中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴,灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,而长期大量吸人这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌。研究报告表明,菜籽油比花生油的致癌危险性更大,因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。

防范方式

对于防范油烟,聪明的劳动人民发明了许许多多的有趣招式

1. 在烹饪前,可以先画一个淡妆,用化妆品来隔离油烟,结束后只需要将油烟与化妆品一起卸掉就好了,缺点是化妆品很贵,化妆也很麻烦。

2. 万能的淘宝什么都有,油烟防护面罩,护目镜都买一个,只是会遮挡视线,有些不太方便,或者戴口罩,也不太方便

3. 比较简单点的方法:炒菜结束后,用清水洗脸,避免油烟长时间吸附在皮肤上

除此之外你还有什么妙招?欢迎评论。

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