8月28日下午，中国餐饮品牌论坛在郑州裕达国贸酒店盛大开幕。此次论坛邀请了河南省商务厅领导，上海交通大学院长，郑州餐饮与饭店行业协会会长，麦乐板栗鸭品牌创始人马海龙先生共同出席。到场餐饮界和投资界资深人士共同探讨“新餐饮.新品牌.新发展”及未来餐饮业趋在何方话题。同时，麦乐板栗鸭连锁品牌的发展被当做“餐饮连锁品牌化”案例分享给与会嘉宾，这对麦乐板栗鸭品牌的发展有着里程碑式意义。

论坛上，由主办方网易河南旗下新餐饮平台“餐饮严选”负责人进行开场致辞并预祝论坛圆满成功。之后的演讲环节也十分精彩，多位餐饮行业资深人士为在座的与会人员进行了一场精彩绝伦的干货分享。大咖们从不同的角度，和大家传授了自身多年浸润行业的经验，让与会的众多餐饮界人士受益匪浅，不虚此行。

麦乐板栗鸭品牌创始人马海龙先生在分享中讲到：“在双创政策的号召下，各行各业百花齐放，百家争鸣。餐饮行业也不再拘泥于之前的运营模式，而是寻求新的营销手段。麦乐板栗鸭品牌依托互联网，打造全新的餐饮生态链，将重点由线下转移到线上，不变的是依旧以用户为中心，打造一个全方位为用户服务的商业模式，使餐饮品牌能够在行业稳固立足，逐步完成商业价值最大化。我创立麦乐板栗鸭的初衷很简单，希望还原记忆中的美好味道，给每一个吃到它的人带来些许温情的治愈。我毕业后吃过很多卤味，但是再也没有吃到过当年学校寝室吃到的那种味道，我想要复刻出那种大学寝室下铺吃宵夜时会飘上来的味道。”

据悉，麦乐板栗鸭品牌是河南麦乐餐饮管理有限公司运营的健康熟食连锁品牌。麦乐板栗鸭成立于2014年，主营业务是健康卤味，主营家庭健康卤味系列产品，其产品在所销售区域内得到广泛好评，并形成稳定增长的客户群，成为中原地区的知名品牌。历经近五年发展，截止2019年8月麦乐板栗鸭线下有近100家门店分布于中原地区，并且不断通过筛选引入优秀加盟商，与加盟商共同打造新型健康的卤味连锁品牌。

论坛加强了餐饮行业经验交流，同时更是一次在全国范围内响应双创政策号召的表现，餐饮行业的未来发展之路还很长，需要更多业内人士的努力。与此同时，这次论坛也标志着麦乐板栗鸭品牌化的决心，并且麦乐板栗鸭品牌将以郑州为起点，逐渐将发展版块延伸至全国。

（产经）