阮总与实践队员亲切交谈

在交谈中实践队员提出了许多疑问，阮总都为队员们做出了详细的解答。对于是什么让阮总坚守在普洱茶这条道路上，她提出了三点:首先，普洱茶是先辈留下的文化底蕴。其次，就像真挚的情感一样，普洱茶的味道会随着时间的发酵更加香醇。除此之外，茶文化能跨越年龄与性别的差异，寻找到自己真正的朋友。正是因为对普洱茶发自骨子里的喜爱，才让她在普洱的道路上坚持下来，并且越走越远。当提到普洱茶未来的发展时，她说，品质决定成败，一流企业做标准，二流企业做品牌，三流企业做产品，只有真正地用良心做出普洱茶的标准，才能立于不败之地。同时，阮总对于茶业的热爱以及在茶业发展方面做出的贡献也让实践队员们为之动容，只有热爱加坚持，才能将一件事真正做好，才能更快的实现伟大的中国梦。

为更好地挖掘茶叶背后的故事，13日下午实践队员们来到贺开山曼弄老寨，开启了一场生动的登茶山访茶农之旅。

实践队员们踏入了有着茶旅世界“最美茶园”之称的勐海县勐混镇贺开古茶园进行参观学习。实践队员们了解到，贺开古茶园中茶树属于普洱茶树种，大多数茶树的树龄达到600年以上，在曼弄老寨与新寨的交界处生长着一棵有着1400年树龄的普洱茶树，被当地人成为“茶王”。面对“茶王”，实践队员不禁感叹普洱茶树不光记载着当地的历史变迁，更承载着千百年来当地茶农不变的善良淳朴的性格。

　　实践队员于茶王树前合影留念

期间，实践队员们联系到曼弄老寨的老支书，并对这位茶山老寨中的守护者进行了采访。老支书用一生的时间，默默地守护着贺开13000亩的古茶园，呵护着其中260万棵古茶树。在2005年以前，普洱并不像现在盛名海内外，勐海县的贫困使越来越多的哈尼人离开家乡去谋求生路，看到大片茶园无人治理，老支书不得不未雨绸缪。他鼓励着父老乡亲利用普洱茶的资源，去创业、去响应脱贫攻坚战，自己却留在曼弄老寨与茶树做伴。在交谈中，实践队员向老支书问道，乡亲们都利用普洱茶去创业，去致富，您为什么不和大家一起呢。老支书深情的望向窗外的一棵茶树，向实践队员们讲道:“听说外面有许多人生活不错后就放弃了自己的初心，放弃了自己的根，我不想看到寨子里淳朴的乡亲们和他们一样，所以我不能带头离开茶树，茶树是我们的根，记录了太多太多无法割舍的情感，父老乡亲们去创业，我来守住我们的根，守住我们的情，守住我们的文化。”实践队员们不禁感慨，在这个偏远的小寨里，竟有着这份执着的守护。而这其中对于初心，对于根的守护的精神，更是每一个公路人必须具备的!

　　实践队员采访曼弄老寨老支书

8月14日上午，实践队员们应邀来到了六大茶山茶业股份有限公司的勐海茶厂参观学习。一到茶厂，宽敞的办公楼，干净整洁的宅院，花茶连片的近景，透明的车间便映入眼帘。实践队员们跟着解说人员依次参观了精制车间、拣剔车间、压制车间、成品车间、审评室、体验室，以及二层的发酵车间和潮水车间。听着讲解人员的描述与解释，实践队员了解到茶业生产的高标准要求:机械与人工的有机结合。茶厂对待每一片茶叶都是精挑细选，层层把关。六步生产工艺:称茶、蒸茶、揉饼、定型、摊晾、解饼，步步为营，使茶叶的品质得到最高的保障。实践队员们还目睹了身为公司创始人的阮殿蓉女士像普通员工一样进入车间工作，一丝不苟、严谨认真。阮殿蓉女士讲道:“这家公司就像我的孩子一般，饱含着我对普洱茶的热爱，指引着我的未来。”小小的茶厂不光有着先进的制茶工艺，更承载着她对普洱茶的热爱与期望。

在茶厂中，公司的茶艺老师罗老师邀请实践队员进行了一场特殊的品鉴交谈会。期间，她向实践队员们展示了品茶的方法——“六三方程式”，即六次出水，三次开汤，每次出水开汤都用仪器计时，分秒不差。六次出水品优点，三次开汤鉴不足，这也是茶道中人对茶最标准的品鉴。经过二十多分钟的学习与品味后，实践队员们就自己关于茶色，茶香，口感三方面感受发表自己的看法，并积极向茶艺老师询问学习。经过六大茶山公司的专业品鉴会，实践队员们对茶艺以及茶文化有了更加深刻的认知，更加坚定了实践队员们传播中国茶文化的决心。

　　实践队员在品鉴会中品茶

品鉴会结束后，实践队员来到了茶厂的会议室，一起见证了长安大学公路学院党委副书记雷显锋老师与六大茶山茶业股份有限公司创始人阮殿蓉女士代表长安大学公路学院与六大茶山茶业股份有限公司完成社会实践基地签约仪式。这象征着长安大学与六大茶山茶业股份有限公司的校企合作关系，校企的强强联手将为长大学子提供更加丰富的学习内容、更为广阔的实践平台。

　　实践基地签约仪式

中国茶文化博大精深，学习茶文化、茶知识需要坚持，弘扬与传承中国茶文化更是任重道远。经过本次实践活动，长安大学赴云南西双版纳勐海县“探商贸茶马古道，寻文化强国之路”主题调研暑期社会实践队队员们学习了茶叶相关知识，切实感受到中国茶文化的独特魅力，见证了茶叶从种植、采摘到生产加工的蜕变过程，其中的故事更是使实践队员们感动。实践队员们坚信今后中国必将发扬茶文化传播的引领性，发挥茶文化传播的渗透性，融合到大文化的国际传播体系，与其他文化形态有机结合，共融并进。实践队员定将在学习茶文化的道路不断前行，运用自身所学所悟，承担时代青年重任，为中国茶文化的传承与发扬贡献力量。

（佚名）