新型肽类免疫剂 开启健康新纪元

　　邹远东（左二）在生产车间与生产人员谈发扬工匠精神打造好新型肽类免疫剂

我国著名营养学家于若木说“免疫是人类一个永恒的主题。”

世界上的免疫品有上千种，多肽免疫剂是众多免疫品中的佳品。过去，多肽免疫剂都是多肽激素类药物，只有病人才能使用，只有凭医生的处方才能使用，而且必须在医院里使用，必须在医护人员的监护下使用，只有针剂，没有口服液。而普通老百姓想用肽类免疫剂来简单有效地提高自己免疫力，只能望而却步。如何实现老百姓的需求，让肽类免疫剂走出医院，摆脱只有病人凭医生的处方才能使用等局限，成为人人都能随时随地、方便快捷地服用的免疫剂？

武汉九生堂早在20多年前就开始研究、探讨、试验这项课题。在无数次的科技攻关中，他们创新了一个不受多肽激素免疫剂使用局限的新型肽类免疫剂。

武汉九生堂潜心研发具有免疫功能的生物活性肽，是肽类免疫剂一次新的革命，它创新地成为一种生物活性肽免疫剂。按照常理，人们是要把食品通过科技攻关做成药品，以体现它的价值。但九生堂打破普通思维常理，用生物活性肽经科技攻关把肽类免疫剂变成人人都能享用的食品，使多肽免疫剂不再受只有病人才能服用、只能有病住院才能服用的局限，成为不需要医生处方、不需要在医护人员监护下就能使用的、不需要打针能直接口服的肽类免疫剂。这种多肽免疫剂的创新和革命给人类健康和多肽免疫的广泛应用带来了福音。

创新多肽免疫剂 从多肽激素到生物活性肽

武汉九生堂科研团队是如何将肽类免疫剂创新的呢？首先他们研究了人类免疫的普遍性和多肽免疫的特殊性，总结出了创新型肽类免疫剂的依据，必须走出多肽激素的局限，而用一种普通食用蛋白质为底物，用生物酶催化蛋白质获得具有免疫功能的小分子活性多肽。

这种新型肽类免疫剂与多肽激素、药品肽类免疫剂的最大区别是：多肽激素免疫剂的肽来源于动物的腺体、血液和组织，而新型肽类免疫剂则来源于食物蛋白质；多肽激素免疫剂的剂型主要是针剂，而新型肽类免疫剂的剂型是口服液；多肽激素免疫剂要凭医生的处方只给病人使用，而新型肽类免疫剂不需医生的处方，也不只是病人才能使用，而是普通老百姓有病无病都能使用；多肽激素免疫剂只能在医院，在医护人员的监护下使用，而新型肽类免疫剂，不论任何场合、随时随地都能使用，也不需要医护人员的监护，可不受约束地服用。

科技攻关生物活性肽 使其赋有免疫功能

武汉九生堂科研团队首先把食物蛋白质做成生物活性肽。他们的科研团队先后进行了5大技术攻关，首先从众多食物蛋白质当中进行挑选，最终挑选出最接近人体、蛋白质评分100%的各种禽鸟的卵作为制作有免疫功能的生物活性肽的底物。

二是在获得生物活性肽制作的酶解底物上进行科学攻关。武汉九生堂科研团队最先使用生鸡蛋作为催化底物，结果过不了工业化这一关。

通过无数次试验，他们最终将底物锁定为深加工后的蛋白质粉分离蛋白，这是一种优质的全卵蛋白，解决了工业化的技术难题，创造了奇迹。

三是在催化剂上进行科学攻关。九生堂科研团队最初用动物和细菌酶作为催化剂，也就是用这类酶催化生鸡蛋，结果生产出来的得物有苦味、腥味、臭味、异味，实现不了工业化。于是选用芳香水果植物蛋白酶，催化蛋白质粉，获得了具有极强活性和多样性，没有苦味、腥味、臭味、异味，攻破了生物活性肽制作的世界性难题，具有稳定的功能、分子量在1000道尔顿以下的小分子活性肽。这种小分子活性肽具有免疫调节功能，成为肽类免疫剂中的一种创新产品。

四是在催化剂配方、配比上进行创新。武汉九生堂科研团队根据木瓜蛋白酶、无花果蛋白酶和菠萝蛋白酶，三种不同蛋白酶的专一性进行研究攻关，最后形成了相互作用，梯度催化的创新配方，才获得了具有极强活性和多样性，具有免疫功能的生物活性肽免疫剂。

五是对产物过滤、冷冻、沉淀的技术攻关。通过数十次试验，使新型肽类免疫剂在含肽率、纯化度、寡肽得率等方面，均高于同类产品。

新型肽类免疫剂经七大功能检测 获得国家认可

新型肽类免疫剂须经卫生部指定的、有资质资格的检测机构进行功能试验等七项检测试验，证明该免疫剂具有“免疫调节功能”。检测机构在九生堂工厂进行6批次抽查、取样，对动物进行免疫功能试验、毒性试验、细菌检验、重金属检验等七大试验和检验。1997年功能试验完成后，由原湖北省卫生厅组织全省有关专家针对功能试验和检测报告，特别是免疫效果进行评审，评审结果一致通过。然后上报原国家卫生部，由有关部门组织全国有关专家进行国家级评审，一致通过。

武汉九生堂创新的新型肽类免疫剂随即获得国家保健食品批准文号的证书，即卫食健字第100号，产品命名“三九蛋白肽口服液”，后又通过国家食品药品监督管理局备案登记，主要功能是免疫调节，主要适应人群为免疫功能低下者。为此，一种通过生物活性肽技术生产出来的新型肽类免疫剂三九蛋白肽口服液问世了。这种新型肽类免疫剂从此成为百姓大众的肽类免疫剂，成为可以口服的肽类免疫剂，成为可以方便使用的肽类免疫剂，成为成年人和儿童都能服用的肽类免疫剂。肽类免疫不再成为“难事”，可以成为人人免疫的方便食品。

新型肽类免疫剂如何形成免疫调节功能和作用

新型肽类免疫剂首先是通过补足人体蛋白质营养来强健人体免疫系统、免疫器官、免疫细胞。而补充人体蛋白质主要是以小肽的形式来补充的，过去的科学认为，人体吸收蛋白质主要以氨基酸的形式吸收，近20年的科学研究发现，人体吸收蛋白质主要是以小肽的形式吸收。那食物蛋白质是如何变成小肽和氨基酸的呢？一是靠食物中自身的酶，二是靠身体内在的酶，如胃蛋白酶、胰蛋白酶，以及各种酸碱物质来消化降解食物蛋白质获得小肽。经过科学研究发现，一是现代的食物当中缺乏酶，化肥农药是夺走食物当中酶的主要元凶。食物当中缺乏酶，人在食用后就失去了消化分解大分子蛋白质的能力。二是人体自身的酶也失去活性，食物中的化肥农药残留是夺走人体酶活性的“强盗”。我们把食物当中的酶和人体当中的酶比作是一把酶剪刀，酶失活了就等于这把酶剪刀钝了，不能将大分子蛋白质分解和消化，大分子蛋白质也就变不成小肽和氨基酸，那人体吸收蛋白质的主要形式——肽与氨基酸也就没有东西可吸收了。这是现代蛋白质极大丰富，货架上琳琅满目、五彩缤纷、物美价廉、随手可得，人体却缺乏蛋白质的主要原因。没有人体蛋白质，免疫细胞及免疫器官都会空洞化，都会衰老、退化和变异。人的免疫功能一垮，各种有害细菌病毒就会横冲直撞地进入人体，发生各种各样的免疫性疾病。因此新型肽类免疫剂是将食物蛋白质，用机器设备和技术工艺模拟人体消化蛋白质的模式和环境，用生物酶对食物蛋白质进行催化、降解，获得类似人体消化蛋白质得物一样的小分子活性肽和氨基酸，供人体直接吸收和利用，来快速补充和补足人体蛋白质，强健免疫器官、免疫系统、免疫细胞。

人体以生物活性肽的形式，补充足够的蛋白质，细胞就镀了一层保护膜，病毒细胞、细菌就无法侵入。著名美国华裔科学家何大一说，当病毒细胞进入人体后首先要与人的细胞膜融合，再把自己的遗传物质打入细胞核，使一个细胞发炎。当一个细胞发炎之后就使周围的细胞也受到感染，产生炎症，这样疾病就发生了。当小肽被人体直接吸收后也与细胞膜融合，当小肽与细胞膜融合后，就产生了免疫抗体，病毒细胞、细菌就无法进入细胞，只能在血液中停留4小时，便自行凋亡。何大一还说，可借鉴“鸡尾酒疗法”用蛋白质降解人工合成的多肽，阻止非典病毒进入人体细胞。

在经济社会快速发展的当下，人们的工作和生活压力不断加大，许多人处于亚健康状态，免疫能力也出现一些问题，即使是经常使用一些补品，但对机体的调节功能也有限。同时，各种稀奇古怪的现代病毒，如疯牛病、黑死病、埃博拉病毒、寨卡病毒、登革热等也在威胁人类健康。因此免疫已被提升到人类防止各种病毒入侵人体的首要课题和议事日程。寻找一种新型肽类免疫剂，通过提高人体免疫力，防止病毒进入人体细胞，用具有免疫功能的生物活性肽作为新型肽类免疫剂，给人类提供一种免疫“新武器”“新盾牌”，九生堂人自豪地说：“我们做到了！”

目前，新型肽类免疫剂三九蛋白肽口服液已造福千万人，但是，还有很多人不认识它是一种肽类免疫剂，一旦认识，将成为人人免疫的抢手货，家家免疫的必需品。

武汉九生堂凭自主创新的酶法技术，先后申报发明专利51项，其中11项实现了成功转化，先后被授予“中国保健精品”称号，列为“国家火炬计划”项目、“新中国60年、中国发明协会成立25年来中国民间重大发明”之一，代表中国参加德国、法国、英国等10多个国家的国际发明博览会，获国际金奖23项。武汉九生堂科研团队带头人邹远东被评为“专利十佳”发明人，荣获“当代发明家”称号，先后被《人民日报》《光明日报》《经济日报》《科技日报》《中国医药报》《中国知识产权报》《中国青年报》《中国老年报》等媒体报道。