为推动京津冀地区餐饮行业，及旅游、酒店业发展和交流合作，由北京市餐饮行业协会主办，商机盒子协办的“第二届京津冀餐饮饭店业发展论坛”于6月21日下午在中国国际展览中心2号馆举行。
北京市餐饮行业协会秘书长贺宝贵致辞
在本次论坛中，商机盒子联合创始人兼CEO梁闯做了主题为《连锁力•引爆京津冀餐饮扩张》的演讲。他表示，用规范的特许经营体系赋能连锁餐饮业，是促进餐饮品牌与加盟者共赢发展的有效手段。
商机盒子联合创始人兼CEO梁闯受邀分享
特许经营模式“重头戏”将上演
中国全面进入新餐饮时代，具体体现在标准化、连锁化、在线化、场景化、数据化等“五化”特征上。
但是，我国餐饮的“连锁力”还比较薄弱。据梁闯介绍，与发达国家及地区相比，中国大陆餐饮连锁门店覆盖率仅为3.2%，是美国的1/16，日本的1/15，香港地区的1/11。这样的背景下，对餐饮企业来说，如何通过提升连锁能力就变得尤为重要，而特许经营是发展连锁的最佳手段。
当下，特许经营正利用互联网、数据技术和移动支付，构建全新的管理和运营体系，以数字化为核心特征的新餐饮特许经营时代已经到来。从发达国家及地区的餐饮发展先进经验上看，特许经营的优势显而易见，餐饮企业可以通过规范的特许经营体系输出品牌价值和管理，实现规模化发展的目的，而加盟者亦能通过特许经营模式，借助餐饮连锁品牌的优势资源，实现高效创业。现在，中国新餐饮特许经营正迎来历史性的发展时机。
商机盒子联合创始人兼CEO梁闯
商机盒子深耕餐饮连锁，用规范的特许经营体系赋能餐饮业
连锁是餐饮业最高级别的业态，特许经营就是餐饮连锁管理的最高级模式。商机盒子作为中国领先的新餐饮特许经营服务平台，站在新餐饮特许经营最前沿，深耕餐饮连锁领域，以开放、共享、求同、多赢的平台价值观，用产业互联网思维的B2E模式，实现餐饮连锁品牌与潜在加盟者之间的高效精准匹配，并共同构建规范的特许经营发展体系。
梁闯解读道，基于当前中国新餐饮的“五化”特征，商机盒子推出三大业务体系，即品牌咨询、数据服务和加盟经纪，以多维度服务餐饮品牌与加盟者。
品牌咨询助力餐饮品牌打造“合规”的加盟服务五大体系，即识别体系、运营体系、招商体系、产品体系、管理体系等；数据服务以实时更新的餐饮品牌与创业者大数据为基础，运用程序化及人工智能手段，让数据与应用服务产生共振，放大数据在餐饮上的价值；连锁能力差和信息不对称是加盟失败的重要原因，加盟经纪业务将重点打造优质餐饮品牌与合适创业者的快速匹配，通过产业互联网思维的B2E模式，构建多维度、智能化匹配模型，并用“数据决策+专家经验”的方式，不断打破信息不对称，让“餐饮品牌快速匹配优质加盟者，加盟者快速找到适合自己的好项目。”
与会者认真聆听商机盒子联合创始人兼CEO梁闯分享
深耕连锁，开放共享，以互助协同的方式，用标准规范的特许经营体系帮助餐饮品牌发展连锁，实现规模化。同时，商机盒子也将持续为中国餐饮加盟者提供高效帮扶，探索连锁餐饮业的专业化、品牌化、规模化的共赢之路。
梁闯具有战略深度的演讲，受到主办方北京市餐饮行业协会的高度认可，以及京津冀地区与会嘉宾的高度赞扬。
推荐
